Mercadeo de la carne en Colombia
By: Asociación Colombiana de Porcicultores. Bogotá, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Bogotá Asociación Colombiana de Porcicultores. Bogotá, Colombia 9999Description: 120 páginas cdrs,graf,ilus.Subject(s): Alimentos balanceados
| Calidad | Carne de cerdo | Cerdos | Corte | Exportaciones | Historia | Importaciones | Materias primas | Mercadeo | Plazas de feria | Plazas de mercado | Porcicultura | Procesamiento | Producción | Rentabilidad | Residuos | Sacrificio | Sanidad animal | Subproductos de la carne | Ventas | Antillas holandesas
Contents:
Objetivo general. Reseña histórica. Comportamiento de precios 1998. Nivel central. Nivel general. Información. Determinación y caracterización de los agentes de mercadeo y procesamiento. Precios y margenes. Consideraciones generales. Caracterización de la producción porcina. Cría. Supervisión sanitaria. Expñlotación mixta. Disponibilidad de bpascula para pesar los animales. Ceba o engorde. Nivel tecnológico. Alimentación. Venta de animales. Lugar de venta. Crédito. Sacrificio y beneficio del cerdo. Rentabilidad. Partes del cerdo y productos procesables. Productores. Plazas minoristas. Características generales del mercado. Tendencias de los consumidores. Canales de comercialización..........
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 291 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Objetivo general. Reseña histórica. Comportamiento de precios 1998. Nivel central. Nivel general. Información. Determinación y caracterización de los agentes de mercadeo y procesamiento. Precios y margenes. Consideraciones generales. Caracterización de la producción porcina. Cría. Supervisión sanitaria. Expñlotación mixta. Disponibilidad de bpascula para pesar los animales. Ceba o engorde. Nivel tecnológico. Alimentación. Venta de animales. Lugar de venta. Crédito. Sacrificio y beneficio del cerdo. Rentabilidad. Partes del cerdo y productos procesables. Productores. Plazas minoristas. Características generales del mercado. Tendencias de los consumidores. Canales de comercialización..........